名師出高徒，教師的水平決定了學子技能的上限，為進一步加強師資隊伍建設，激勵廣大教師刻苦鉆研業務，夯實專業功底，不斷提升專業知識及教學水平，全面提高教學質量。近日，在新東方烹飪教育戰略合作伙伴江蘇恒順集團有限公司的大力支持下，沈陽新東方烹飪學校2022年“恒順杯”教師技能大比武隆重舉行，學校中餐組老師參加了此次比賽。經過層層選拔擁有著豐富經驗的老師們，用高超的技巧共同打造了一場集視覺、嗅覺、味覺于一體的饕餮盛宴。
本次技能大比武，中餐項目老師們用出神入化的刀工切菜備菜，起鍋燒油，動作干脆利落。當高溫熱菜與滾燙的熱油激情碰撞時，灶臺亮起燃燃火苗，體現了老師們對中餐的熱愛與激情激昂的教學精神。各位參賽老師熟練的食材精加工、庖丁解牛般的刀工技能、爐火純青的翻鍋技巧等令人嘆為觀止。“臺上一分鐘，臺下十年功”參賽老師們井然有序的操作，從原料選擇到制作過程再到成品呈現，每一個細節都體現了老師們精湛的專業技能。
作為一名專業中餐老師，除了具備必要的專業理論知識，更應該重視專業技能的提高，沈陽新東方的老師正是這樣，他們專注提升專業技能水平，反復在技能大賽中加強技能鍛煉、相互交流心得。
一道道精美的參賽作品呈現在大家面前，評委老師們本著公開、公平、公正原則，針對各個老師的作品，依據作品味感、質感、觀感、營養衛生等多個維度進行點評打分，各式菜品爭奇斗艷。正是因為有這么一群實力雄厚的老師，同學們才能學的好，學的扎實！
匠心匯聚傳技藝，精益求精育英才。沈陽新東方一直以來將教師隊伍建設作為學校的重點工作之一，學校不斷開展各類教師技能比賽，以考核的競技方式提升教師隊伍綜合業務水平，促進我校教學質量的提高，為同學們創建更加優質的師資團隊。亦為同學們樹立標準和規范，鼓勵大家提高學習標準和要求。今后，沈陽新東方會繼續激勵老師們積極探索，創新超越，讓學子們學到更精湛的技術，創造更美好的未來。
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