“校企合作”是近些年來職業教育興起的一種人才培養模式,是學校與企業建立的一種合作模式。它注重學生在校學習與社會實踐,注重學校與企業資源、信息共享, 但它最大的目的是保障了學生畢業后立即就能找到工作。最近,很多粉絲都紛紛在后臺向沈小新提問了一個問題,那就是在我們沈陽新東方烹飪學校的學生都有機會去到哪些企業工作呢?于是,沈小新決定從今天開始陸續的揭秘沈陽新東方烹飪學校校企合作單位。今天要揭秘的是——南京大牌檔。
南京大惠企業發展有限公司成立于1992年,主營酒店、餐飲投資、管理。目前公司投資發展四大板塊:餐飲類、酒店類、室內裝飾、生產加工配送體系。2006年大惠企業被中華人民共和國商務部評定為“中國十大餐飲品牌企業”,這是國家對餐飲經營企業最高褒獎,是江蘇省唯一獲得此殊榮企業。2007年大惠企業首次參加中國烹飪協會“百強企業”評選,并從2007年起蟬聯至今榮獲“中國餐飲百強企業”。2017年,大惠企業被中國烹飪協會評定為“中國餐飲30年卓越企業”,聯郡餐飲管理有限公司是南京大惠企業的一家在北京全資注冊的公司,其主要業務就是在北京全面地拓展大惠企業下屬的餐飲品牌。
南京大牌檔始創于1994年10月,原字號為“南京大排檔”,經營民俗特色地方風味,是南京較早以經營南京地方風味菜肴為主的中式餐飲企業,隸屬于大惠企業發展有限公司。公司主力餐飲品牌“南京大牌檔”被評定為“中國十大正餐品牌”。南京大牌檔名菜如云,有數百種精細中見功夫的民間菜點、居家小食,成為了解南京傳統美食的窗口,新名菜、新名點亦是層出不窮。南京大牌檔同時創造了獨具特色的餐飲文化,將居家消費與合家團聚的歡樂氣氛融入店內,樓亭雅閣、楹聯燈幌、評彈表演及穿梭于桌臺間的老堂倌,再現出清末民初的舊貌,大氣、古樸、拙雅又不乏情趣。
職業教育的目的是為了更好的就業,校企合作的方式就是將職業教育的目的落到了實處,讓職業教育的未來發展更具前景。校企定向班是一種重要的人才培養模式,企業能夠為學生提供專業授課、實訓、就業等機會,學校能夠為企業培養直接上崗的優秀人才。以校企聯動為平臺,實現學校、企業、學生三方共贏。崇尚一技之長,不唯考取學歷憑能力,來沈陽新東方烹飪學校,不是你找工作,而是工作找你,實現真真正正的畢業即就業!